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Anders als in Wien, wo man der Legende nach der Belagerung durch die Turken die Liebe zu diesem Getrank verdankt, auern sich in Munchen vielfaltige Einflusse und eine starke Bindung zum Suden. Ab dem spaten 18. Jahrhundert wurde Munchen auch in Sachen Kaffeegenuss zur &quote;nordlichsten Stadt Italiens&quote; und ist es bis heute geblieben. In der Geschichte der Munchner Cafes spiegelt sich das facettenreiche Gesellschaftsleben der Landeshauptstadt wider. Nicht zuletzt spielten die Cafes auch eine wichtige Rolle als Schauplatz weiblicher Emanzipation. Daneben bezeugen bayerisches Konfekt, Torten, Kuchen und Geback seit jeher die sinnliche Daseinsfreude, die man in der Isar-Metropole zu genieen wei.