Details
Essen und Trinken
Spiegelungen. Zeitschrift für deutsche Kultur und Geschichte SüdosteuropasSpiegelungen, Band 12024 1. Aufl.
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12,99 € |
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| Verlag: | Pustet, F |
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| Veröffentl.: | 30.06.2024 |
| ISBN/EAN: | 9783791775166 |
| Sprache: | deutsch |
| Anzahl Seiten: | 255 |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
Ausgabe 1.24 widmet sich dem Thema "Essen und Trinken" in Südosteruropa. Mit unterschiedlichen regionalen und historischen Zugängen fokussieren die Beiträge auf die Zusammenhänge von historischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen sowie kulinarischen Praktiken, sprachliche Beeinflussungen, die Rolle von Kochbüchern und Fragen der regionalen Identität, die sich in Ess- und Trinkgewohnheiten ausdrücken. Vielfältige kulturelle Verflechtungen zwischen den in Südosteuropa beheimateten Deutschen und ihren ethnischen Nachbarn werden dabei sichtbar gemacht.
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